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CVAP保温车:食品安全
发布日期:
2014/5/6 11:39:00
点击数:
2662
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据
世界卫生组织
的定义,食品安全是“食物中有毒、
有害物质
对人体健康影响的
公共卫生
问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、
存储
、销售等过程中确保
食品卫生
及食用安全,降低疾病隐患,防范
食物中毒
的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
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